Sotva polovina - úroda hroznů 2026. Sucho a supercela zasáhly naše vinice
Letošní ročník nám znovu připomněl, že víno nevzniká podle výrobního plánu. Ve vinicích Vinařství Hrabal letos očekáváme sotva polovinu běžné úrody. Dlouhodobé sucho oslabilo révu a letní supercela následně poničila část vinohradů. Nejvíce byly zasaženy odrůdy Müller Thurgau, Neronet, Zweigeltrebe a Veltlínské zelené.
Sotva polovina úrody hroznů 2026. Sucho a supercela zasáhly naše viniceNejdříve sucho, potom supercela
Réva si dokáže s nedostatkem vody poradit lépe než řada jiných rostlin. Ani ona však není nezranitelná. Letošní dlouhotrvající sucho se postupně projevilo na velikosti hroznů, množství šťávy i celkové kondici některých vinic.
A potom přišla letní supercela.
Během krátké chvíle poničila část toho, o co jsme se ve vinohradech starali od začátku roku. Následky nejsou ve všech tratích ani u všech odrůd stejné, ale už nyní je zřejmé, že propad úrody bude výrazný.
Podle současného odhadu sklidíme sotva 50 % množství, na které jsme v běžném roce zvyklí.
Největší ztráty vidíme u čtyř odrůd
Nejcitelněji počasí zasáhlo:
Müller Thurgau,
Neronet,
Zweigeltrebe,
Veltlínské zelené.
Právě u těchto odrůd bude letošní sklizeň podstatně menší. Konečný rozsah škod ale poznáme až ve chvíli, kdy začneme hrozny skutečně sklízet a zpracovávat.
Ve vinohradnictví totiž nestačí spočítat hrozny na několika keřích. Rozhodující bude jejich zdravotní stav, množství moštu i další vývoj počasí před sklizní.
Poloviční úroda neznamená poloviční práci
Za údajem „50 % úrody“ se neskrývá jen menší množství hroznů. Práce ve vinicích zůstává téměř stejná bez ohledu na to, kolik nakonec sklidíme.
Vinice bylo potřeba během celého roku obdělávat, chránit a ošetřovat. Stejné zůstávají také náklady na techniku, lidi a následné zpracování hroznů. Jen výsledku bude letos výrazně méně.
To je jedna z věcí, které z hotové lahve vína nejsou vidět. Každý vinařský ročník má svůj vlastní příběh – a někdy jej příroda napíše mnohem tvrději, než bychom si přáli.
Co to znamená pro vína ročníku 2026?
Menší úroda automaticky neznamená horší víno. O výsledné kvalitě rozhodne především stav sklizených hroznů, správný okamžik sklizně a následná práce ve sklepě.
Už nyní ale víme, že při zpracování budeme muset být velmi pečliví. Naší cestou nebude dohánět chybějící množství na úkor kvality. Vybereme a zpracujeme pouze hrozny, které budou odpovídat našim představám o vínech Hrabal.
Některých vín ročníku 2026 proto pravděpodobně vznikne podstatně méně než obvykle. U nejvíce zasažených odrůd mohou být dostupná jen v omezeném množství.
Proč o tom mluvíme už nyní
Nechceme si stěžovat ani vzbuzovat lítost. Chceme ukázat skutečný příběh vína ještě předtím, než se objeví v lahvi.
Víno nezačíná ve sklepě. Začíná ve vinici, kde jsme každý rok závislí na půdě, vodě, slunci i počasí, které nedokážeme ovlivnit. Můžeme se pouze snažit na jeho vývoj co nejlépe reagovat.
Ročník 2026 pro nás nebude rokem velkého množství. O to větší pozornost budeme věnovat každému hroznu, který se nám podaří sklidit.
Až tato vína jednou ochutnáte, nebude v nich pouze otisk půdy Velkých Bílovic. Budou v sobě mít také příběh sucha, letní supercely a práce, která pokračovala navzdory tomu, že příroda část úrody vzala.
Komentáře