Blog - Život jak víno | Vinařství Hrabal

Hrabal Spritz: Osvěžující novinka z Velkých Bílovic

Léto je v plném proudu a s ním přichází i touha po osvěžujících nápojích. Pokud milujete bublinky a hledáte něco lehčího než klasický...

Objevte překvapivé párování: Křenová omáčka s vepřovým jazykem a nečekaný vinný společník

Dnes vám chci představit jedno neobvyklé, ale naprosto úžasné kulinářské dobrodružství. Můj syn Šimon se rozhodl, že nás překvapí...

Gurmánský zážitek: Sofistikovaná krůtí paštika a její dokonalí vinní partneři

Představte si, že sedíte v útulné vinárně, před vámi se tyčí talíř s nádherně naaranžovanou krůtí paštikou a vedle něj se třpytí sklenka...

Dokonalé spojení chutí - Risotto s letním nádechem a osvěžující Frankovkou

Léto je v plném proudu a s ním přichází i chuť na lehčí, ale přesto výrazná jídla. A co takhle zkusit něco neotřelého? Risotto se...

Sladké tajemství údolí Wachau: Meruňkový ráj na Dunaji

Když se řekne Wachau, většině milovníků vína se vybaví neopakovatelný Veltlínské zelené nebo šťavnaté Ryzlinky. Ale toto malebné údolí na...

Překvapivé párování: Když víno a jídlo vytvoří nečekanou harmonii

Rád se s vámi podělím o fascinující zkušenost s párováním vína a jídla, která mě nedávno překvapila a potěšila. Ukázalo se, že někdy ty...

Chuťové dobrodružství na farmě Barlotti: Domov pravé buvolí mozzarelly

Ale to pravé kouzlo spočívá v tom, jak místní tyhle delikatesy vychutnávají. Představte si, že sedíte na zahradě restaurace

Carpaccio z kedlubny: Když se košťálová zelenina páruje s vínem

Kdo by si pomyslel, že obyčejná kedlubna může být hvězdou večeře? Carpaccio z kedlubny s pěnou z kozího sýra a ředkvičkami je důkazem, že...

Borůvkové knedlíky jako zjevení: Kulinářský klenot ve středu Beskyd - Pustevny

Kdo by to byl řekl? Uprostřed turistického ruchu, na místě, kde byste čekali spíš rychlé občerstvení pro unavené výletníky, jsem objevil...